سنقدم لكِ اليوم وصفتين من المطبخ الغربي باستخدام البوملي، لذلك تابعي مقالنا التالي وتعلمي تحضير سلطة البوملي بالجرجير وأخرى مع الروبيان فهي من السلطات اللذيذة والصحية.
طريقة عمل سلطة البوملي مع الجرجير
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
حبتان كبيرتا الحجم من البوملي، مقشرتان ومنزوع منهما اللب.
أربعمئة وخمسة وعشرون غرامًا من أوراق الجرجير الطازجة.
خمسمئة غرام من جبنة بورتا البقرية، المُصفّية.
نصف كوب من الجوز المفروم.
ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة والمفرومة ناعمًا.
ربع كوبٍ من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة ناعمًا.
القليل من الملح.
نصائح :
- استبدلي جبنة بورتا بجبنة موزاريلا.
- استبدلي الجرجير بالخس.
مكونات الصوص
حبة من البصل، صغيرة الحجم ومفرومة ناعمًا.
عشرون ملليلترًا من الخل.
مئة وثمانون ملليلترًا من زيت الزيتون البكر.
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود مطحون ناعمًا.
نصائح :
- استخدمي عصير الليمون بدل الخل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل وجبة من سلطة البوملي
| الطاقة | 25.9 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 7.2 غرام |
| الدهون | 0.1 غرام |
| البروتين | 0.7 غرام |