يعرف الفشار بأنّه من أهم المسليات المحببة لدى الجميع سواء الكبار والصغار، ويعرف بأنه عبارة حبوب الذرة اليابسة التي بمجرد تعرضها لمصدر النار يتغير لونها من الأصفر إلى الأبيض؛ ويمكن عمل الفشار بوصفات عديدة كوصفة الفشار بالكاري والكركم، أو وصفة الفشار بالكاتشب أو وصفة الفشار بمرقة الدجاج؛ وفي هذا المقال سنسلط الضوء على طريقة عمل الفشار بمرقة الدجاج.