تعد الطحينية نوع من أنواع الصوص التي يمكن استخدامها في الأطباق الرئيسية لتعطيه لذة في الطعم، حيث أنه يتم استخدامها بشكل أساسي في الكفتة أو الحمص، وفي هذا المقال سيتم عرض أكثر من وصفة لتحضيرها.