الزلابية نوع من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في عدد كبير من البلدان العربية وبخاصة مصر ودول المغرب العربي، وتقدم عادةً كتحلية في شهر رمضان المبارك وتتعدد أسماء الزلابية كالمشبك ولقمة القاضي والعديد من الأسماء المرادفة، كما تُمكن إعداد الزلابية بعدة طرق منها الزلابية بزيت الزيتون والزلابية بالعسل، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل الزلابية المقرمشة.