طريقة عمل الدوسا الهندي

أربع ملاعق كبيرة من خلطة الدوسا الجاهزة.

نصف ملعقة من كبيرة ماء.

ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.

ثلاث ملاعق كبيرة من فطر البورتوبيللو مقطعات.

ثلاث ملاعق كبيرة من الفطر الدائري مقطعات.

ملعقتان صغيرتان من فطر الشيتاكي مقطعتان.

ملعقتان صغيرتان من فطر الشيمجي مقطعتان.

ملعقة كبيرة من كستناء الماء.

ملعقتان كبيرتان من البصل مفرومتان.

ملعقة كبيرة من الطماطم مفرومة.

ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند.

ملعقة كبيرة من الكزبرة مفرومة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم مفرومة.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مفرومة.

نصف ملعقة صغيرة من ورق الكاري.

نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

كمية من الملح.