طريقة عمل التوست بدون قالب

ثلاثة أكواب من الدقيق.

نصف كوب من الزبدة.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقة صغيرة من السكر.

كمية من الماء الدافئ.

كمية من الملح.

كوب من الحليب.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

انخلي ثلاثة أكوابًا من الدقيق جيدًا، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الخميرة في طبق وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر وكمية من الماء الدافئ واتركي الطبق جانبًا حتى تختمر الخميرة، ثم ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي كوب من الحليب وكمية قليلة من الملح وخليط الخميرة واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضيفي نصف كوب من الزبدة سائلة إلى خليط العجين واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة، ثم غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم رشي القليل من الدقيق على العجينة وافرديها في الصينية، ومن ثم غطي الصينية واتركي العجينة حتى تختمر مرة أخرى، سخني الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخبز تمامًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيه حتى يبرد.
قطعي الخبز حسب الرغبة وضعيه في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.

خبز التوست

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

أربعة أكواب من الدقيق منخولة.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من السكر.

كوبان من الماء الدافئ.

طريقة التحضير :

ضعي أربعة أكواب من الدقيق في وعاء وأضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة كبيرة من كل من: الخميرة والبيكنج باودر وملعقة صغيرة من السكر واخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيدة وكوبين من الماء الدافئ بالتدريج واعجني المكونات جيدًا، توقفي عن إضافة لماء عندما تحصلي على عجينة لينة، ومن ثم استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ثم أحضري قالب التوست وافردي العجينة في القالب، ومن ثم سخني الفر على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي القالب إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج، أخرجي بعد ذلك القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد.
قطعي الخبز وضعيه في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.

خبز توست

المعلومات العامة:

وقت الطهي 40 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كيلو من الدقيق.

كوبان من الماء الدافئ.

نصف كوب من السكر.

ربع كوب من السمن.

ملعقة كبيرة من الخل.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة التحضير :

ضعي ملعقة كبيرة من الخمير في طبق وأضيفي نصف كوب من السكر وكوبين من الماء الدافئ وقلبي جيدًا حتى يذوب كل من: السكر والخميرة، ثم اتركي الخليط جانيًا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تتفاعل الخميرة مع الماء.
ضعي كيلو من الدقيق في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح وقلبي، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل وربع كوب من السمن وخليط الخميرة واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة، ومن ثم غطي الوعاء واتركي العجينة لمدة ساعة ونصف حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
أحضري قالب التوست وشكلي العجينة على شكل مستطيل وضعيها في القالب، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وادخلي القالب إلى الفرن، ومن ثم ادهني وجه التوست بالقليل من الزيت بعد عشر دقائق من دخوله إلى الفرن واتركيه لمدة عشر دقائق إضافية حتى ينضج تمامًا، أخرجي التوست بعد ذلك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
قطعي التوست وضعيه في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.

الطاقة	64 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	12 غرام
الدهون	0.9 غرام
البروتين	2 غرام

طريقة عمل التوست بدون قالب

خبز التوست

خبز توست

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من خبز التوست

طريقة عمل التوست بدون قالب

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

خبز التوست

خبز توست

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من خبز التوست

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير الفطيرة التركية

طبق السبرينغ رول الصيني على أصوله

كيفية صنع عجينة التاكوس