المخلل من المقبلات الشهية التي تزيين المائدة، وإعدادها في المنزل ألذ وأفضل من شرائها من الخارج، حيث يمكنك تقديم المخللات مع الكثير من الأطباق المتنوعة، ولذلك فقد أعددنا لك طريقتين من مخلل الباذنجان ولكن دون سلق، طريقتين سهلتين تعرفي عليها معنا وزيني سفرتك به.
طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كيلو من الباذنجان الصغير.
ملعقة كبيرة من الثوم.
حبة من الفلفل الأخضر.
حبة من الفلفل الأحمر.
حبة من الفلفل الحار.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ربع كوب من الخل.
كمية من الزيت النباتي للقلي حسب الحاجة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرام من مخلل الباذنجان
الطاقة | 49 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 9.8 غرام |
الدهون | 0.7 غرام |
البروتين | 0.9 غرام |