يعد المعبوج صلصة كويتية تقدم إلى جانب أرز الكبسة وغيرها من الأطباق، وهو من المقبلات التي لا يمكن للبعض أن يستغني عنها؛ وذلك لما تمنحه للطعام من مذاق ونكهة أكثر لذة وغنى، وسنخصص هذا المقال لعرض طريقة عمل المعبوج.