سلطة العدس البني بدبس الرمان

طريقة تحضير السلطة

1. أحضري طبقًا عميقًا، وضعي بداخله كوبين من العدس البني المسلوق، وأضيفي فوقه ملعقة صغيرة من الكمون، والقليل من الملح.
2. أضيفي فوق المكونات السابقة كوباً من الفلفل الملون المفروم، وكوبين من كُلٍ من البقدونس المفروم والحمص المسلوق بالإضافة إلى كوب من الرمان.
3. ضعي فوق المكونات السابقة أيضاً ربع كوب نعناع مفروم ناعمًا، وعوداً من البصل الأخضر المفروم، ثُمَّ قلبي كُل المكونات معاً بشكلٍ جيد.
4. أضيفي الصلصة فوق المكونات السابقة وأعيدي تقليبها مرَّةً أُخرى حتى تمتزج مع بعضها تماماً، ثُمَّ اسكبيها في طبق مناسب وقدميها مباشرة.

طريقة تحضير الصلصة

1. أحضري طبقًا مناسبًا وضعي بداخله نصف كوب من زيت الزيتون، وأضيفي فوقه عصير حبة من الليمون بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
2. أضيفي فوق المكونات السابقة القليل من الفلفل الأسود، وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد إلى أن تَمتزج بشكلٍ جيد.