نُقدم لكِ سيدتي طبقنا الشهي لهذا اليوم، وهو روزيتو المشروم الأكثر من رائعٍ. يُعد المشروم ذا فوائد عظيمةٍ للجسمِ، فهو يحتوي على العديدِ من الفيتاميناتِ كفيتامينِ "د" الذي يُساعد في الحفاظِ على صحةِ العظامِ، كما أنَّه مصدر أساسي للزنكِ المهم لجهازِ المناعةِ، بالإضافة إلى مساهمتهِ في خفضِ ضغطِ الدمِ المرتفعِ بسبب احتوائهِ على البوتاسيوم، إلى جانب مساهمتهِ في خسارةِ الوزنِ. تابعي سيدتي مقالنا اليوم لتتعرَّفي على طريقةِ تحضيرِ روزيتو المشروم الشهيِّ واللذيذِ.
ريزوتو المشروم، خطوة بخطوة
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات ريزوتو المشروم
مئتا غرام من الفطرِ الطازجِ والمقطعِ.
نصفُ كوبٍ من أرزِ الأربوريو.
ثلثُ كوبٍ من جبنةِ البارميزانِ المبشورةِ.
خمسةٌ وعشرون غراماً من الزبدةِ.
خمسةٌ وعشرون غراماً إضافي من الزبدةِ قبل التقديمِ مباشرةً.
بصلةٌ مقطعةٌ إلى مكعباتِ.
ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونسِ المفرومِ.
كميةٌ من الملحِ، حسب الرغبةِ.
كميةٌ من الفلفلِ الأسودِ المطحونِ، حسب الرغبة.
أربعةُ أكوابٍ من مرقِ الدجاجِ الساخنِ، أو مرقِ الخضارِ.
ملعقةٌ كبيرةٌ من زيتِ الزيتونِ.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرام من الفطر النيء
الطاقة | 24 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 3.5 غرام |
الدهون | 0 غرام |
البروتين | 2.4 غرام |