يُعد الريزوتو من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي، الذي يزخر بمجموعة واسعة ومتنوعة من الوصفات الشهية، والريزوتو هو عبارة عن طبق من الأرز يُحضّر مع المرق إلى أن يصبح الأرز بملمس كريمي شهي، مع الإضافات المتنوعة، التي تضفي إلى الطبق نكهات شهية، وفائدة صحية، ويُعدّ ريزوتو الفطر من أشهى أنواع الريزوتو، فما رأيكِ بأن تجربي تحضيره في المنزل بدلاً من تناوله جاهزاً في المطاعم، فإن كنتِ ترغبين بالتعرّف على طرق تحضيره، ما عليكِ سوى متابعة قراءة هذا المقال، واختيار إحدى الوصفتين التاليتين، ومفاجئة عائلتكِ بتحضير طبق إيطالي شهي على الغداء.
أشهى وصفات الريزوتو بالفطر
![أشهى وصفات الريزوتو بالفطر](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/fit727x484/1/أشهى-وصفات-الريزوتو-بالفطر.jpg)
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كوب ونصف من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/e/0/e94bc658-0375-42d2-ab56-8e413a9ba60e.jpeg)
كوب ونصف من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة.
![كوب من الأرز الأبيض.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/9/f/90eb4a40-f6e8-44a2-9307-a229f5e9c738.jpeg)
كوب من الأرز الأبيض.
![ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/0/9/09ce5ab7-9d98-4f17-beae-9de719d4f033.jpeg)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
![ثلاث بصلات صغيرة مفرومة ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/9/2/99884a12-29ca-4716-b251-1d0e95da954f.jpeg)
ثلاث بصلات صغيرة مفرومة ناعماً.
![فص ثوم مهروس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/f/f/f83d0838-fe90-4bbd-b79a-95e50dbf82c9.jpeg)
فص ثوم مهروس.
![الملح حسب الرغبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/b/5/bc2048dd-5270-429e-8c34-7ab06faacb7d.jpeg)
الملح حسب الرغبة.
![الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/9/9/985e2ddf-99a8-435c-8c1c-e3130de2692d.jpeg)
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
![ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/6/d/63a773f5-dd64-4287-b594-b56450e7688c.jpeg)
ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم.
![ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/c/2/c2d69aca-23e5-462d-9939-e7d1c1030624.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم ناعماً.
![كوب من الحليب كامل الدسم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/c/9/c465f5cd-9dd5-4643-b5d6-c20b922511bf.jpeg)
كوب من الحليب كامل الدسم.
![ربع كوب من الكريمة الثقيلة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/9/e/93a767c7-e05a-4ed7-8641-9cdefebed1ba.jpeg)
ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
![خمسة أكواب من مرق الخضروات.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/9/6/92f270df-663b-4998-8ddd-36827f9c3619.jpeg)
خمسة أكواب من مرق الخضروات.
![ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/8/5/8971763d-5975-4829-bf55-64f7906af2fb.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.
![كوب من جبن البارميزان المبشور.](https://cdn.alweb.com/thumbs/recipes/article/4/e/486817ed-e1b3-42a7-8c8d-d7bee4d8896d.jpeg)
كوب من جبن البارميزان المبشور.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة واحدة من ريزوتو الفطر
الطاقة | 439 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 48.7 غرام |
الدهون | 19.5 غرام |
البروتين | 16.9 غرام |