تُعدّ سوم توم أحد أشهر الأطباق التايلاندية التقليدية، وهي عبارة عن طبق سلطة شهيرة تتميّز بمكوّناتها المتنوعة، كالبابايا الخضراء وصلصة الفلفل الحار والعديد من النكهات المتنوعة، ويمكن تقديم السوم توم كطبق سلطة جانبي أو كطبق رئيسي، فتعالي معنا لتخرجي عن المألوف وتحضّري أحد أشهر الأطباق الآسيوية الشهيرة على مائدتكِ.
تحضير طبق سوم توم التايلندي، بطريقة بسيطة
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من البابايا الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة.
ثلاث حبات من الفاصولياء الطويلة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
فصا ثوم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني المحمّص.
الفلفل الحار التايلاندي حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة ونصف من سكر النخيل الناعم.
ملعقة كبيرة من الروبيان الصغير المجفف.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان صغيرتان من عصير التمر الهندي.
ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
نصف كوب من البندورة الكرزية، مقطعة إلى أنصاف.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرام من البابايا
الطاقة | 43 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 11 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
البروتين | 0.5 غرام |