الخردل ديجون أو ما يعرف بالمستردة، وهو أحد أنواع الصلصات ثقيلة القوام التي تقدم بجانب أطباق اللحوم أو يمكن استخدامها في تتبيل اللحوم، وهي مصنوعة من حبوب الخردل مع بعض الإضافات، وفي هذا المقال أعددنا لكِ ثلاث وصفات من الخردل (المستردة) لتتمكني من صنعها في المنزل بسهولة.
طريقة عمل خردل ديجون في المنزل

وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

ستون غراماً من الخردل الحب.

أربعون غراماً من الخل.

ثمانون جراماً من الماء.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة كبيرة من الزيت.

كمية إضافية من الماء للنقع.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرام من الخردل ديجون
الطاقة | 100 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 7.5 غرام |
الدهون | 6 غرام |
البروتين | 4 غرام |