طريقة عمل توست الأفوكادو مع البيض

شريحة من التوست الأسمر.

نصف حبّة من الأفوكادو.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بيضة مسلوقة على الطريقة التلقيدية.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

قشري نصف حبّة من الأفوكادو، واهرسيها جيدًا باستعمال شوكة الطعام، ثم أضيفي لها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واهرسيها مرّة ثانية حتى تصبح ناعمة جدًا.
وزعّي الأفوكادو على شريحة من خبز التوست الأسمر، وساوي السطح باستعمال سكين مسطحة، ثم قسمي البيضة المسلوقة إلى نصفين بشكلٍ طولي، وضعيها فوق الأفوكادو.
تبّلي البيض بربع ملعقة صغيرة من الملح، مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وقدّمي التوست إلى جانب كوبٍ من العصير الطازج.

نصائح :

أضيفي أوراق الجرجير، أو الخس، أو شرائح البندورة إلى توست الأفوكادو والبيض.
تعتبر هذه الوصفة مناسبة لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا.

توست الأفوكادو مع البيض بصوص الطماطم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

ست شرائح من خبز التوست الأبيض.

حبّتان من الأفوكادو المقشرة والمقطعة.

ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا.

ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر المجروش.

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

ملعقتان صغيرتان من الملح، مقسمة.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون، مقسمة.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ثلاث بيضات.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة.

ملعقتان صغيرتان من صوص الطماطم.

طريقة التحضير :

ادهني ست شرائح من خبز التوست الأبيض بملعقتين كبيرتين من الزبدة باستعمال الفرشاة، ثم ضعي التوست في صينية فرن مناسبة، وأدخليها إلى الفرن لعدّة دقائق، حتى تتحمص ويتغير لونها، ثم أخرجيها من الفرن، واتركيها جانبًا حتى تحضير خليط الأفوكادو.
ضعي حبّتين من الأفوكادو المقشرة والمقطعة في وعاءٍ واسع، وأضيفي ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الطازج، وقلبي المكونات حتى تتجانس وتمتزج تمامًا.
تبّلي خليط الأفوكادو بملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش، وقلبي الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي ثلاث بيضات، وقلبيها جيدًا، ثم تبّليها بربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وارفعيها عن النار.
وزعي خليط الأفوكادو على شرائح التوست المحمص، ثم وزعي البيض، وملعقتين صغيرتين من صوص الطماطم، وقدّمي التوست ساخنًا.

نصائح:

زيني توست الأفوكادو مع البيض بالكزبرة المفرومة، أو البقدونس المفروم.

الطاقة	321 سُعر حراري
الكربوهيدرات	20.8 غرام
الدهون	22.9 غرام
البروتين	11.9 غرام

طريقة عمل توست الأفوكادو مع البيض

توست الأفوكادو مع البيض بصوص الطماطم

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لشريحة توست الأفوكادو والبيض

طريقة عمل توست الأفوكادو مع البيض

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

توست الأفوكادو مع البيض بصوص الطماطم

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لشريحة توست الأفوكادو والبيض

المزيد من الوصفات

وصفات لتحضير السجق بالبيض

أكلات تركية بالبيض

طريقة عمل كيش بجبنة الكممبير