طريقة عمل المجدرة بالفريك

حبة كبيرة من البصل الأبيض، مقطعة لشرائح رقيقة.

حبة كبيرة من البصل الأحمر، مقطعة لشرائح رقيقة.

نصف كوب من زيت الزيتون.

كوب من العدس البني المنقوع.

ثلاثة أرباع الكوب من الأرز الأسود.

ورقة من الغار.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة مسحوق قرفة.

نصف ملعقة صغيرة من فلفل الكايين حريفة.

ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.

كوبان من الماء.

ثلث كوب زبادي يوناني.

ملعقة صغيرة من العسل.

أربع ملاعق كبيرة من شرائح البصل الأخضر.

ملعقة ونصف صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر ممتاز.