صلصة الكاتشب الحارة هي صلصة الطماطم مع بعض التوابل الآساسية مثل البصل، والقرنفل، والثوم والكزبرة، والخردل وغيرها من التوابل كلٌ حسب ذوقه، وتُعد من المقبلات الجانبية التي ترافق النقانق والبطاطس المقلية والبرغر وغيرها، إليكِ الطريقة خطوةً بخطوة في مقالنا هذا.
طريقة عمل الكاتشب الحار

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حبة من البصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى أنصاف.

ملعقة كبيرة من الثوم مفروم.

قطعة من الزنجبيل حجمها واحد إنش مقشرة ومفرومة.

نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.

ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة مطحونة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

ملعقتان إلى خمس ملاعق كبيرة من السكر البني حسب الحلاوة المعتمدة.

ربع كوب من خل التفاح.

عبوة من الطماطم كاملة مع العصير (28 أونصة).
نصائح :
يمكنك استخدام السكر الأبيض بدلًا من السكر البني.
يمكنكِ استخدام الزيت النباتي بدلًا من زيت الزيتون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الكاتشب
الطاقة | 97 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 25.08 غرام |
الدهون | 0.38 غرام |
البروتين | 1.74 غرام |