لا يختلف اثنان على أنّ البيتزا بجميع أصنافها هي معشوقة الكبار والصغار، وهي واحدة من ألذ الأكلات الإيطالية ومن الأطباق المناسبة لجميع الوجبات والمناسبات والاحتفالات، وأصبحت المحلات المتخصصة تتفنن بابتكار أصناف جديدة ومتنوعة من البيتزا، وهنا سنقدم وصفتين مميزتين لطريقة عمل البيتزا بجبنة الموزاريلا، والتي تُعدّ من الأصناف التقليدية والبسيطة من هذا الطبق لكنها محببة عند الجميع.