لقد اشتهرت بلاد الشام بتحضير أطباق شهية ولذيذة وغنية بالفيتامينات والمعادن، وتعددت الوصفات النباتية أيضاً التي يعود أصلها إلى الشام وخصوصا في سوريا، بحيث يوجد أكلات سورية شتوية وأكلات سورية باللحم المفروم وغيرها، لذلك سنطرح لكِ عزيزتي في هذا المقال وصفتين نباتيتين انتشرتا في سوريا الحبيبة غنيتين بالفوائد وسهلتي التحضير.
طريقة عمل أكلات سورية نباتية
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
كوب وربع الكوب من الماء.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.
كوبان من العدس البني.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف كوب من التمر الهندي.
ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
ست بصلات متوسطة الحجم ومقطعة على شكل شرائح.
ثلاثة حزم من الكزبرة.
رأس من الثوم متوسط الحجم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ثلاثة أرغفة من الخبز ومقطعة.
رمانة كبيرة الحجم.
كمية من الزيت النباتي حسب الحاجة.
مخلل.
جرجير.
بصل أخضر.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل كوب من العدس البني
الطاقة | 676 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 122 غرام |
الدهون | 2 غرام |
البروتين | 47 غرام |