الدجاج المحشي هو أحد وجبات الطعام الدسمة، ويكثر تحضيرها في المناسبات، وفي شهر رمضان تحديدًا، ويمكن أن يقدم هذا الطبق عن طريق حشي الدجاج بالبرغل أو الأرز، أو الفريكة، وتختلف طريقة التحضير من دولة إلى أخرى، وفي هذا المقال سنعرض لكِ عزيزتي بعضًا من وصفات الدجاج المحشي بالأرز على الطريقة الفلسطينية، فتابعي معي القراءة.
دجاج محشي بالأرز على الطريقة الفلسطينية

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات حشوة الدجاج

مئة وخمسون غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا دون دهن.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت الذرة.

ملعقة كبيرة من السمن.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقة كبيرة من الصنوبر.

ثلاث أرباع كوب من الأرز قصير الحبة المنقوع والمصفى.

ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ملعقة صغيرة من الملح.

حبة من البصل صغيرة مفرومة ناعمًا.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
مكونات تتبيلة الدجاج

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

دجاجة كاملة.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

حبتان من الليمون.

ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
مكونات السلق

حبة من البصل المفرومة ناعمًا.

مقدار من الماء.

ثلاث ورقات من أوراق الغار.

أربع حبات من الهيل الصحيح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الدجاج
الطاقة | 149 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 5.95 غرام |
البروتين | 23.9 غرام |