عند الشعور بالجوع نبدأ بالبحث عن وصفات سريعة التحضير، وذلك لكي لا نستغرق وقتًا طويلًا في إعداد الطعام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير أكلات سريعة، فتابعي معنا قراءة المقال.
ساندويتش التونة بالجبن
تُعد ساندويتشات التونة بالجبن من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها، وطريقة عمل ساندويتش التونة كالآتي، وهي تحتاج إلى 15 دقيقة للتحضير، و15 دقيقة للطبخ، وهي تكفي 4 أفراد:[١]
المكونات
- ثلث كوب من المايونيز.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- علبتان من التونة.
- عود من الكرفس المفروم ناعمًا.
- حبتان من خيار المخلل مفرومتان ناعمًا.
- ربع كوب من البصل الأحمر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفرومتان ناعمًا.
- كمية من الملح.
- كمية من الفلفل الأسود.
- ثماني شرائح من الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبة من الطماطم مقطعة شرائح.
- ثماني شرائح من جبنة الشيدر.
طريقة التحضير
- ضعي ثلث كوب من المايونيز، وعصير نصف حبة من الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في وعاء، وقلبي المكونات جيدًا.
- صفي علبتين من التونة جيدًا، وأضيفيه إلى المايونيز، وفتتي التونة جيدًا باستخدام الشوكة، ثم أضيفي عودًا من الكرفس المفروم، وحبتين من مخلل الخيار مفرومتين.
- أضيفي بعد ذلك ربع كوب من البصل الأحمر المفروم، وملعقتين كبيرتين من البقدونس مفرومتين، وقلبي جميع المكونات جيدًا، ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أحضري شريحة من الخبز، وادهني كل جانب بكمية من ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم وزعي فوق الجانب غير المدهون حوالي نصف كوب من التونة، ثم أضيفي شريحتين من الطماطم، وشريحتين من الجبن، وغطي الخبز بشريحة أخرى من الخبز مع وضع الجانب المدهون بالزبدة في الأعلى.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع كمية الخبز، والتونة، وضعي بعد ذلك ساندويتش التونة في صينية الفرن.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ثماني دقائق حتى يذوب الجبن وتتحمر.
- ضعي الساندويتش في طبق التقديم وقدميها.
أصابع الموزاريلا
تُعد أصابع الموزاريلا من الأطباق المفضلة لدى الجميع، وطريقة عمل أصابع الموزاريلا كالآتي، وتحتاج إلى 10 دقائق للتحضير، و30 دقيقة للطبخ، وهي تكفي 8 أشخاص:
المكونات
- أربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كمية من زيت الذرة.
- كمية من الأعشاب الجافة.
طريقة التحضير
- قطعي أربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا لأصابع بالحجم الذي ترغبين به.
- ضعي كوبًا ونصف من الدقيق، ونصف كوب من النشا في طبق، وقلبي جيدًا.
- ضعي أربع حبات من البيض في طبق عميق، وأضيفي ملعقة كبيرة من الحليب، وملعقة صغيرة من كل من: الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- ضعي كوبين من البقسماط، وملعقة كبيرة من كل من: الملح، وبودرة الثوم، وكمية من الأعشاب الجافة في طبق عميق، وقلبي جميع المكونات جيدًا.
- غمسي كل أصبع من الجبنة في البيض، ثم في الدقيق، ثم في البيض مرة أخرى، ثم في البقسماط.
- كرري العملية حتى تنتهي من جميع كمية أصابع الموزاريلا.
- رصي أصابع الموزاريلا في صينية، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- ضعي كمية من زيت الذرة في مقلاة على النار، وسخنيه جيدًا، ثم ضعي أصابع الموزاريلا، واقليها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي أصابع الموزاريلا في طبق التقديم، وقدميها.
اقرئي أيضًا: وصفات بالتورتيلا سهلة وسريعة.
المراجع
- ↑ "طريقة عمل ساندويتش التونة بالجبن المذاب"، جست فوود. بتصرّف.
