وصفات بالتورتيلا سهلة وسريعة

صدر من الدجاج الخالي من العظم.

بصلة متوسطة الحجم.

خمس ملاعق من الجبن الكريمي.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت النباتي.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

أحضري البصلة ثمّ قشريها وقطعيها إلى مربعات صغيرة الحجم.
أحضري صدر الدجاج ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة الحجم مع الحرص على نقعه بالقليل من الليمون والملح، ثم غسله قبل تقطعيه.
أحضري قدراً مناسباً ثمّ ارفعيه على نار متوسطة، مع العمل على إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إليه.
أضيفي مربعات البصلة إلى القدر مع تقليبها باستخدام ملعقة من الخشب حتى يذبل ويتغير لونه ويصبح ذهبيًا، ثمّ أضيفي مربعات الدجاج مع الاستمرار بالتقليب.
أضيفي إلى الدجاج ملعقةً صغيرةً من كلٍ من:الملح والفلفل الأسود، مع التحريك من فترة إلى أخرى حتى ينضج الدجاج ويصبح سهل القطع.
أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي إلى المكوّنات السابقة مع تقليب المكوّنات جميعها مع بعضها البعض جيدًا.
ارفعي القدر عن النار، ثمّ اسكبي الحشوة بطبق مناسب، ثمّ اتركيها جانبًا إلى أن تبرد قبل الاستخدام.

حشوة التونة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

عبوة من التونة.

أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

ملعقتان كبيرتان من المستردة.

طريقة التحضير :

أحضري وعاءً مناسباً لتحضير حشوة التونة.
أحضري علبة التونة ثمّ افتحيها وصفيها من الزيت أو الماء المحفوظة به جيدًا، ثمّ أضيفيها للوعاء.
ضعي أربع ملاعق كبيرة من المايونيز، وملعقتن كبيرتين من المستردة، ثمّ قلبي المكوّنات مع العمل على تفتيت التونة أثناء ذلك باستخدام الشوكة.
أضيفي ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون، وملعقةً صغيرةً من الملح، وملعقةً صغيرةً من زيت الزيتون، ثم قلبي الحشوة جيدًا حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
ضعي القليل من الحشوة على إحدى طرفي خبز التورتيلا، ثمّ لفي التورتيلا على شكل رول صغير الحجم ثمّ ضعيهها بطبق تقديم مناسب.

حشوة الخضار

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

حبة من البطاطا متوسطة الحجم.

حبة من الباذنجان متوسطة الحجم.

حبة من الجزر متوسطة الحجم.

بصلة متوسطة الحجم.

ملعقة كبيرة من الزيت.

فص من الثوم المقشر والمهروس.

قرن من الفلفل الحلو البارد.

قرن من الفلفل الحار.

ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير :

أحضري حبةً من البطاطا، وحبةً من الباذنجان، وحبةً من الجزر، وبصلةً متوسطة الحجم، ثمّ قشري الخضروات السابقة باستخدام سكين حادة، ثمّ قطعيها إلى مربعات متوسطة ومتساوية تقريبًا.
أحضري قدراً ثمّ أضيفي ملعقةً كبيرةً من الزيت، ثمّ أضيفي البصلة على نار متوسطة حتى تذبل قليلًا، ثمّ أضيفي فص الثوم المهروس مع تقليب المكوّنين جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب.
أضيفي الخضروات السابقة المقطعة إلى خليط البصل والثوم على النار مع تغطية القدر بغطاء مناسب والاستمرار بالتقليب حتى تذبل وتنضج.
أضيفي النكهات التالية: ملعقةً صغيرةً من الملح، وملعقةً صغيرة من الكمون، وملعقةً صغيرةً من الكركم، وملعقةً صغيرة من الفلفل الأسود مع تقليبها مع الخضروات لدقائق ليتنكه الخليط بالتوابل اللذيذة.
ارفعي القدر عن النار ثمّ اسكبي الحشوة بطبق مسطح حتى تبرد تمامًا قبل الاستخدام.

حشوة البيتزا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 1 حصة

المقادير :

رغيف من خبز التورتيلا.

فص من الثوم المقشر والمهروس.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

نصف كوب من جبن البارميزان.

نصف كوب من صوص البيتزا.

نصف كوب من جبن الموزريلا.

نصف كوب من السجق المقطع إلى دوائر رفعية.

ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.

طريقة التحضير :

أحضري طبقاً عميقاً ثمّ ضعي فص من الثوم مع ملعقة كبيرة من الزبدة مع تقليب المكوّنين جيدًا باستخدام الملعقة.
ضغي رغيفاً من خبز التورتيلا في صينية مناسبة لحجمه، ثمّ ادهنيه بمزيج الثوم والزبدة باستخدام الفرشاة.
رشّي ربع كوب من جبن البارميزان على وجه الرغيف، ثمّ رشي فوقه ربع كوب من جبن الموزريلا بشكل عشوائي.
ضعي صوص البيتزا بمقدار نصف كوب تقريبًا فوق نوعي الجبن على شكل خيوط متشابكة.
أحضري نصف كوب من السجق المقطع، ثمّ ضعيه فوق الصوص بالتساوي من جميع الجهات، ثمّ رشي ربع كوب من الزيتون الأسود فوقه.
أدخلي الرغيف إلى الفرن المجهز على درجة حرارة مئة وثمانين لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا، ثمّ أخرجيه وضعيه بطبق تقديم مناسب.

حشوة البيف بيكون

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوب من المايونيز.

نصف كوب من البندورة المجففة أي المعجون.

ثمانية أرغفة من التورتيلا.

ست عشرة قطعة من البيف بيكون المطهوة.

رأس من الخس.

القليل من الملح.

القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

طريقة التحضير :

اخلطي نصف كوب من معجون البندورة المجففة، وكوباً من المايونيز باستخدام ملعقة بوعاء عميق جيدًا.
افردي خليط البندورة والمايونيز على ثمانية أرغفة من خبز التورتيلا باستخدام ملعقة مسطحة بشكل متساوٍ.
أحضري رأس من الخس، ثمّ اغسليه جيدًا بالماء والملح أو الخل للتخلص من الأتربة، ثمّ قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم باستخدام سكين حادة.
احشي كل رغيف بورقة من الخس، وقطعتين من البيف بيكون مع تكرار العملية حتى الانتهاء من الكمية المحضرة.
ضعي الرغيف بطبق تقديم مناسب، ثمّ اقطعيه بشكل مائل قليلًا من المنتصف باستخدام سكين حادة.

الطاقة	159 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	27 غرام
الدهون	3.5 غرام
البروتين	4.3 غرام

وصفات بالتورتيلا سهلة وسريعة

حشوة التونة

حشوة الخضار

حشوة البيتزا

حشوة البيف بيكون

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 49 غرامًا من التورتيلا

وصفات بالتورتيلا سهلة وسريعة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

حشوة التونة

حشوة الخضار

حشوة البيتزا

حشوة البيف بيكون

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 49 غرامًا من التورتيلا

المزيد من الوصفات

وصفات لتحضير السجق بالبيض

أكلات تركية بالبيض

طريقة عمل كيش بجبنة الكممبير