وصفات بالبطاطس للأطفال

ثلاث حبات من البطاطا متوسطة الحجم.

كمية من الماء للسلق.

كمية من الزيت النباتي للقلي.

مكونات التغطية

حبتان من البيض مخفوقة.

كمية من البقسماط حسب الحاجة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ضعي قدراً على النار، ثم ضعي فيه ثلاث حبات من البطاطا، مع كمية من الماء، واتركيها تسلق لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج.
صفي البطاطا من الماء بعد أن تنضج، ثم قشريها واهرسيها، ودعيها تبرد.
ضعي في وعاء عميق حبيتن من البيض، ثم اخفقيهما، وأضيفي إليهما ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وقلبي مرة أخرى.
ضعي في وعاء آخر كمية تقديرية من البقسماط.
شكلي البطاطا على شكل كرات بالحجم الذي ترغبيه يفضل أن يكون وسط، واغمسيه في البيض أولاً، ثم في البقسماط حتى تتغطى بالكامل، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
رتبي في صينية كرات البطاطا فيها، وضعيها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
ضعّي قدراً على النار، ثم أضيفي إليه كمية من الزيت، واتركيه يسخن، ثم اقلي كرات البطاطا فيه، واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي (مع مراعاة تقليبها بلطف على الجانبين).
حضّري طبق التقديم، وافردي فيه ورق المطبخ، ثم ضعي كرات البطاطا فيه، وقدميها لأطفالك.

كروكيت البطاطا باللحمة المفرومة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

حبتان من البيض.

حبة من البصل مفرومة.

ثلاث حبات من البطاطا.

كوب من اللحمة المفرومة.

ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

كوبان من الزيت النباتي للقلي.

كوبان من الحليب.

كمية من الماء للسلق.

طريقة التحضير :

ضعي قدراً على النار، ثم أضيفي إليه ثلاث حبات من البطاطا، مع كمية من الماء، واتركي البطاطا على النار حتى تنضج.
اهرسي في وعاء عميق البطاطا بعد أن تنضج، ثم أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وقلبي المكونات معاً جيداً.
أضيفي كوبين من الحليب إلى البطاطا، وقلبي حتى تحصلي على قوام ناعم، واتركيها تبرد.
ضعي مقلاة على النار، وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، مع كوب من اللحمة المفرومة، وحبة من البصل مفرومة، وملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
قلبي اللحمة حتى تتجانس جيداً مع التوابل، واتركيها حتى تنضج.
شكلي البطاطا المهروسة على شكل كرات، ثم جوفيها قليلاً، واحشيها باللحمة، وأغلقيها، شكليها على شكل كرة مرة أخرى، وكرري العملية حتى تنتهي كمية البطاطا.
ضعي في وعاء عميق حبيتن من البيض، واخفقيها، وضعي في وعاء آخر ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
اغمسي كرات البطاطا في البيض المخفوق أولاً، ثم في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
ضعي مقلاة على النار، وضعي فيها كوبين من الزيت النباتي، واتركيه يسخن، ثم اقلي كرات البطاطا فيه حتى تكتسب اللون الذهبي، وقدميها لأطفالكِ.

بان كيك البطاطا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

حبتان من البطاطا مسلوقتان.

حبة من البصل مفرومة.

حبتان من البيض.

ربع كوب من الدقيق.

كوب من الحليب.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

كمية من الزيت حسب الحاجة للتسوية.

طريقة التحضير :

اسلقي حبيتن من البطاطا، واتركيهما تبرد، ثم اهرسيها حتى تحصلي على قوام ناعم تماماً.
أضيفي حبة من البصل مفرومة إلى البطاطا، وقلبي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي حبتين من البيض، مع كوب من الحليب، وربع كوب من الدقيق، وملعقة كبيرة من الزبدة، وقلبي المكونات مرة أخرى حتى تختلط تمامًا.
تبلي الخليط بربع ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وقلبي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
ضعي مقلاة على النار، ثم أضيفي إليها كمية قليلة من الزيت، واتركيها تسخن قليلاً، ثم خذي ملعقتين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من خليط البان كيك، واسكبيها في المقلاة، واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
كرري العملية حتى تنتهي كمية خليط البان كيك.
رتبي بان كيك البطاطا في طبق التقديم، وقدميها لأطفالكِ.

الطاقة	268 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	27.8 غرام
الدهون	14.8 غرام
البروتين	6.08 غرام

وصفات بالبطاطس للأطفال

كروكيت البطاطا باللحمة المفرومة

بان كيك البطاطا

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من بان كيك البطاطا

وصفات بالبطاطس للأطفال

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كروكيت البطاطا باللحمة المفرومة

بان كيك البطاطا

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من بان كيك البطاطا

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير سوفليه البطاطس

أطيب الطبخات الصينية بالخضار

وصفات متنوعة لأكلات هندية بالبطاطس