وصفات الدجاج بالفطر والذرة

طريقة تحضير

1. ضعي ملعقة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة وعند ذوبانها أضيفي لها حبة من الجزر، مقطعة إلى أنصاف دوائر وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي إلى المقلاة حبة من الكوسا، المقطعة إلى أنصاف دوائر وحركيها ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الذرة الحب وحركيها ثم أضيفي ملعقتين من البازلاء الخضراء وحركيها ثم أضيفي حبتين من الفطر المقطع لشرائح وضعي رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة ثم حركي الخليط لمدة ثلاث دقائق.

طريقة تحضير

1. امزجي في وعاء صغير، رشة من الزنجبيل المطحون ورشة من الهيل المطحون ورشة من البابريكا ورشة من القرفة الناعمة ورشة من الملح وملعقتين من الزيت النباتي، وضعي قطع الدجاج في المزيج حتى يتداخل.
2. ضعي ملعقة من الزيت النباتي في المقلاة غير اللاصقة واقلي قطع الدجاج لمدة عشر دقائق على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لآخر.

طريقة تحضير

1. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة حتى تذوب ثم ضعي شرائح حبتين من الفطر ثم أضيفي نصف كوب من كريمة الطبخ.
2. ضعي رشة من الملح ورشة من الفلفل الأبيض، ودعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك.

طريقة تحضير

1. اسكبي الخضار في طبق التقديم ثم ضعي صدور الدجاج اسكبي فوقها الصلصة وزيني الطبق.
2. قدمي ستيك الدجاج بكريما الفطر مع الخضار ساخناً.