تُعد التورتيلا أحد أنواع الخبز المشهورة بشكلٍ كبير على مستوى عالمي، وأكثر ما يُميز هذا الخبز رقته وشكله الدائري، وفي بعض المناطق يُطلق عليه اسم تلاكسكالي، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الخبز تَمَّ تحضيره لأول مرة من قبل الشعوب الأصلية في أمريكا الوسطى وكان ذلك تحديداً قبل الاستعمار، ويُمكن استخدام خبز التورتيلا في تحضير العديد من الأطباق المختلفة بما فيها الفطائر والسلطات كما يُمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة بما فيها الفاهيتا والبيتزا وغيرها الكثير، وعلاوة على ذلك فإن هذا الخبز يُمكن تَحضيره في المنزل بكل سهولة فطريقة تحضيره أحد الأمور البسيطة للغاية، وفيما يلي يُمكن التعرف على طريقة تحضير وجبات تورتيلا سهلة ولذيذة.