طريقة عمل ورق البسطيلة المغربية

حبتان من البصل متوسطة الحجم.

اثنان من أسنان الثوم.

مئة غرام من الشعيرية الصينية.

القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

مئتان وخمسون غراماً من الدجاج المقطع، ويمكن استبداله بلحم الديك الرومي.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم البلدي.

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من البهارات مشكلة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

نصف كوب من الجبن مبشورة.

ورق البسطيلة.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

حبة واحدة من بياض البيض.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.