تعد الملاوي التونسية إحدى أنواع الفطائر التونسية التي تُشتهر بطعمها اللذيذ وطريقة تحضيرها المميزة، إذ إن هذه الفطائر تتكون من مكونات عدة منها مكونات خاصة بالعجينة وأُخرى خاصة بالحشوة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل ملاوي تونسية محشية.
طريقة عمل ملاوي تونسية محشية

وقت الطهي
200 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة

ثلاث أكواب من الدقيق.

كوب من السميد.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الملح.

مقدار مناسب من الماء.
مكونات الحشوة

ثلاث حبات من البصل مقطعة لشرائح.

ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.

ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة صغيرة من الملح.

أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غ من السميد
الطاقة | 376 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 78 غرام |
الدهون | 2.2 غرام |
البروتين | 11 غرام |