طريقة عمل شاورما بصوص الباربكيو

ربع كوب من الكاتشب.

ربع كوب من الخردل.

ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.

ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.

ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.

واحد من فصوص الثوم مهروس.

نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

نصف كيلوغرام من أفخاد الدجاج.

رغيف من الخبز.

ضعي في وعاء ربع كوب من كل من: الكاتشب، والخردل، مع ملعقتين كبيرتين من كل من: خل البلسميك، وصوص الصويا، والسكر الأسمر.
ضعي أيضًا كوباً من البصل المفروم فرماً ناعماً، وفصًا مهروسًا من الثوم، وتبلي المكونات بنصف ملعقة صغيرة من كل من: البهار الأسود، والملح، والبابريكا، وامزجي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
ضعي في مقلاة واسعة ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، واتركيها حتى تسخن.
أضيفي نصف كيلوغرام من أفخاذ الدجاج إلى الزيت الساخن، وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أضيفي صوص الباربكيو المحضر على أفخاد الدجاج، وقلبيه جيداً، ودعيه حتى ينضج لحوالي عشرين دقيقة.
أخرجي أفخاد الدجاج، وانزعيها عنها العظم، وفتتيها لشرائح رفيعة صغيرة.
ضعي الدجاج المسحوب من العظم داخل الصوص مرة أخرى، وقلبيه جيداً، ودعيه لمدة عشر دقائق ليتسبك مع الصوص.
افردي الدجاج مع صوص الباربكيو على رغيف من الخبز، وقدميه مع المايونيز والكاتشب.

شاورما اللحم مع صوص الباربكيو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كيلوغرام من اللحم المقطع لشرائح.

ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو.

كوب من الزبادي.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة.

مكعب من مرقة اللحم.

ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

كوب من الجزر المقطع لشرائح.

كوب من الكوسا المقطع لشرائح.

كوب من الذرة الحبوب.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

خبز صاج.

سلطة طحينية جاهزة.

قطع من الخس.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير :

ضعي في مقلاة واسعة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واتركيه يسخن.
ضعي كيلوغرامًا من اللحمة المقطعة لشرائح في الزيت الساخن، وقلبيه.
تبلي المكونات بملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، والملح، وربع كوب من الزبادي، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف، ونصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة، وقلبي المكونات جيداً، ودعيها إلى أن تنضج اللحمة.
ضعي في قدر آخر على النار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة، وأضيفي كوباً واحداً من كل من: الجزر المقطع لشرائح، والكوسا المقطعة لشرائح، وحبوب الذرة، وقلبي المكونات جيداً.
تبلي خليط الخضار بملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر الجاف، والتوابل المشكلة، ثم أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الزبادي، مع ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو، ومكعب واحد من مرقة اللحم، وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، ودعيها إلى أن تنضج الخضار.
افردي رغيف الخبز، وضعي كمية من حشوة اللحمة، وحشوة الخضار، ثم قدميها مع سلطة الطحينية، وزيني الخبز بقطع من الخس، وقدميه مع المايونيز والكاتشب.

وصفة شاورما الدجاج مع دبس الرمان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

أربعة من صدور الدجاج الخالية من العظم والمقطعة لشرائح.

حبة من البصل الأحمر لمقطعة لمكعبات صغيرة.

ثلاث حبات من البطاطا المقشرة مقطعة لمكعبات صغيرة.

مكعب من مرق الدجاج.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

خبز شاورما.

طريقة التحضير :

ضعي في قدر على النار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، واقلي حبة من البصل الأحمر مقطعة لمكعبات صغيرة، ثم أضيفي ثلاث حبات من البطاطا مقشرة مقطعة لمكعبات صغيرة، واتركيها لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
أضيفي مكعباً واحداً من مرق الدجاج، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم ضعي أربعة من صدور الدجاج الخالية من العظمة والمقطعة لشرائح، مع ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وحركي المكونات قليلاً، ثم ارفعيها عن النار.
وزعي الدجاج المتبل على الخبز، ولفّي الشاورما، وقدميها مع المايونيز الجاهز.

الطاقة	220 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	0 غرام
الدهون	13 غرام
البروتين	25 غرام

طريقة عمل شاورما بصوص الباربكيو

شاورما اللحم مع صوص الباربكيو

وصفة شاورما الدجاج مع دبس الرمان

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما بصوص الباربكيو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

شاورما اللحم مع صوص الباربكيو

وصفة شاورما الدجاج مع دبس الرمان

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من شاورما الدجاج

المزيد من الوصفات

أشهى وصفات تاكوس الدجاج

أشهى الأكلات الإيطالية بصدور الدجاج

الدجاج التندوري الهندي على أصوله