لا يعبر سمك سنجاري عن نوع من أنواع السمك بشكل محدد، ولكنه يعبر عن طريقة تحضير وتجهيز السمك، حيث يقومون بفتح السمك وتنظيفه من الداخل ثم يحشى بالخضراوات والتتبيلة المناسبة له، وبعدها يطبخ بطريقة التي تفضلينها سواء في الفرن أو مقليًّا أو حتى مشويًّا، وتعد هذه الطريقة من أكثر الطرق المفضلة لدى الكثير من الناس، نظراً لطعمها ومذاقها الشهي وفوائدها الغذائية المتعددة، ويفضل عند عمل الوصفات بهذه الطريقة اختيار الأسماك الطازجة لصنعها، لذلك سنقدم لكِ عزيزتي طريقتين لكيفية تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وغير معقدة.