طريقة عمل خلية النحل بجبنة الموزاريلا

كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.

ثلاثة أرباع كوب من الماء.

ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

ملح حسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة (اختياري).

كوب من خليط جبن الموزاريلا المبشورة وجبن الحلوم.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

حبة من البيض مخلوطة (للوجه).

نصائح :

يُمكنكِ استخدام الخميرة العادية بدلًا من الخميرة الفورية.

اخلطي كوبين من الطحين الأبيض، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين كبيرتين من السكر، وثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، وثلاثة أرباع كوب من الماء، وثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة، جيدًا في محضرة الطعام أو باستخدام اليد.
ضعي العجينة في وعاء، ثم غطيها جيدًا بكيس نايلون، واتركيها مغطاةً لمدة 30 إلى 60 دقيقة، أو حتى تختمر.
قطعي عجينتك قطع صغيرة دائرية الشكل، ثم املئي كل قطعة بخليط من جبن الموزاريلا وجبن الحلوم.
ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت، ثم رتبي كرات الجبن الصغيرة بجانب بعضها البعض لإضهار شكل خلية النحل.
ادهني سطح قطع العجين بقليل من البيض قبل خبزه، ثم ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها جانبًا حتى تبرد قليلًا، قبل إزالة كرات خلية النحل.

خلية النحل بالجبن والبقدونس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ثلاثة اكواب من الطحين الأبيض.

كوب من الماء الدافئ.

نصف كوب من الزيت النباتي.

ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من جبن فيتا.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الأخضر مفروم.

حبة صفار من البيض.

ملعقتان كبيرتان من السمسم.

طريقة التحضير :

اخلطي ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء العجن، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
أضيفي إلى وعاء العجن نصف كوب من الزيت، وكوب من الماء الدافئ، ثم اعجني المكونات جيدًا بسرعة بطيئة لمدة ثماني دقائق، حتى تصبح عجينة طرية.
غطي العجينة جيدًا، ثم اتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتختمر.
اخلطي كوب من جبن الفيتا، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم في وعاء متوسط الحجم لاحضير الحشوة.
قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم إملئيها بحشوة الجبن والبقدونس.
ضعي كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت، ثم غطيها جيدًا، واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
ادهني كرات العجين بصفار البيض، ثم رشي بذور السمسم فوقها.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي العجين حتى يصبح لونه ذهبي.

نصائح: