الروستو المدخن، وهي شرائح صدور الديك الرومي المدخنة، حيث اشتهرت ودخلت في كثير من الأطباق كما أنها كانت مصدر اهتمام لمتبعي الحميات الغذائية، وذلك تبعاً لفوائدها وقلة سعراتها الحرارية، وكانت أحد حشوات البيتزا والعجائن كغيرها من اللحوم، وفي هذا المقال نقدم لك طرق تحضير البيتزا بالروستو المدخن، نتمنى أن تنال إعجابك.
طريقة عمل بيتزا روستو مدخن
وقت الطهي
12 دقيقة
وقت التحضير
70 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
كوب من الماء الفاتر.
كوبان من جبنة موزاريلا المبشورة.
اثنتان وثلاثون شريحة من ديك الحبش المدخن.
ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
مكونات الصلصة
نصف كيلو من البندورة المبشورة.
ملعقتان ونصف كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
فص من الثوم المهروس.
ست أوراق من الحبق الطازج.
ثلث ملعقة صغيرة من الأوريغانو الجاف.
ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرام من شرائح الديك الرومي
| الطاقة | 106 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 2.2 غرام |
| الدهون | 3.77 غرام |
| البروتين | 14.8 غرام |