تُعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والتي تُحضر بعدة مكونات وعدة طرق، إذ تختلف طُرق تحضيرها من مكان لآخر، وإن المكون الأساسي لها هو السميد، وهي من الوصفات المحببة لدى الجميع من الكبار والصغار، وهي تُقدم أيضًا في أغلب المناسبات، من الممكن أيضًا حشوها بطبقة من القشطة، ومن طرق تحضيرها: بسبوسة جوز الهند، بسبوسة المكسرات، بسبوسة القشطة والزبادي، بسبوسة اللوتس، وبسبوسة اللاتيه، ولكن سأتحدث في هذا المقال عن مكونات وطريقة تحضير بسبوسة الرهش المختلفة عن أنواع البسبوسة ومكونها الأساسي الطحينية، تابعوا معي.