طريقة عمل المكرونة بالتونة والمايونيز

خمسمئة غرام من المكرونة صغيرة الحجم.

ثلاثة أعواد من الكرفس المفروم.

نصف كوب من البصل المفروم.

نصف كوب من البقدونس المفروم.

حبة من الجزر مبشورة.

ثلاثمئة وخمسون غراماً من التونة المعلبة، مصفاة.

مكونات صلصة المايونيز

كوب إلا ربع من المايونيز.

ربع كوب من اللبن الزبادي.

ملعقة ونصف كبيرة من خل التفاح.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير

اسكبي كوبًا إلا ربع من المايونيز في وعاء عميق للخلط، وأضيفي إليه ربع كوب من اللبن الزبادي.
أضيفي إلى الوعاء ملعقة ونصف كبيرة من خل التفاح، ونصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
حركي جميع المكونات مع المايونيز جيداً، حتى تختلط وتتجانس وتصبح صلصة ناعمة لا يوجد فيها أي تكتلات، وتصبح جاهزة للاستخدام في الوصفة.

طريقة تحضير

اسلقي خمسمئة غرام من المعكرونة صغيرة الحجم في قدر بماء مغلي ومملح، ولمدة سبع دقائق على نار متوسطة الحرارة، حتى تنضج.
ارفعي المعكرونة عن النار، ثم صفيها، واغسليها بالماء البارد، وصفيها مرة أخرى جانباً.
ضعي ثلاثمئة وخمسين غراماً من التونة المعلبة ومصفاة في وعاء عميق للخلط، ثم أضيفي إليها ثلاثة أعواد من الكرفس المفروم.
أضيفي إلى الوعاء نصف كوب من كل من: البصل المفروم، والبقدونس المفروم، وحبة من الجزر المبشور.
أضيفي إلى الوعاء المعكرونة المصفاة، ثم اسكبي صلصة المايونيز المحضرة مسبقاً عليها.
قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، حتى تختلط وتتغطى بالصوص، غطي الوعاء بورق النايلون الغذائي، وضعيها في البراد لمدة لاتقل عن ساعة.
أخرجي الوعاء من البراد، واسكبيها في طبق واسع، ثم قدميها باردة.

سلطة المعكرونة بالتونة والمايونيز

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

علبتان من التونة.

كيس من المعكرونة أي شكل تفضلين.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حبة من البصل مقطعة.

ربع كوب من المايونيز حسب الرغبة..

حبة من الطماطم مقطعة.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير :

اسلقي كيسًا من المعكرونة جيداً، ثم صفيها وضعيها في وعاء عميق.
صفي علبتين من التونة جيداً من ثم فتتيها قليلاً، وأضيفيها إلى الوعاء مع المعكرونة.
أضيفي إلى الوعاء حبة من كل من: الطماطم المقطعة، والبصل المفروم.
تبلي بنصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، وقلبي قليلاً.
اسكبي ربع كوب من المايونيز في الوعاء، وقلبيه جيداً معها حتى تمام الخلط.
اسكبي المعكرونة في طبق التقديم، وانثري عليها ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وقدميها.

نصائح: