يعتبر الفسيخ من أشهر الأكلات التقليدية في مصر والسودان، ويتم تحضير هذا الطبق احتفالاً بعيد شم النسيم، حيث يعتبر تقليداً خاصاً بهذا العيد، وتستخدم أنواع معينة في إعداد هذه الأطباق، وهنا سيكون الحديث عن الفسيخ باستخدام سمك البوري الذي يعد من أنسب الأنواع لهذا الطبق.
طريقة عمل الفسيخ البوري
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاث سمكات بوري.
كوبان من الملح.
نصف كوب من الكركم.
نصف كوب من الشطة الناعمة.
نصف كوب من البابريكا.
ست حبات من الهيل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من فسيخ البوري
الطاقة | 117 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0 |
الدهون | 3.8 غرام |
البروتين | 19 غرام |