طريقة عمل الفستقية السورية

1. في وعاء، اخلطي كوباً من البسكويت المطحون وكوبين ونصف من الفستق الحلبي المطحون وملعقة صغيرة من الهيل.
2. صبي علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى إلى الخليط وقلبيهم جيداً حتى تتماسك المكونات.
3. قطعي عجينة البسكويت والفستق الحلبي بالشكل المرغوب وزينيها بثلاثمئة غرام من الشوكلاتة السوداء وبمئة وخمسين غرام من الشوكلاتة البيضاء.
4. أدخلي حبات الفستقية إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.

طريقة تحضير

1. في محضرة الطعام،اخلطي كوباً من شرائح اللوز ونصف كوب من السكر المطحون حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي بياض حبة واحدة من البيض بالتدريج حتى تتماسك العجينة.

طريقة تحضير

1. في طبق عميق،اعجني ثلاثة أكواب من الفستق الحلبي المطحون مع نصف كوب من السكر المطحون وثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر حتى تتكون عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
2. اصنعي كرات من عجينة الفستق ثم احشي كل كرة بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وشكليها باستخدام القوالب على حسب الرغبة.
3. زيني حبات الفستقية بملعقتين من الورد المجفف وقدميها.