طريقة عمل الفاصوليا الحمراء باللحمة

ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم.

نصف كوب من الذرة.

نصف كوب من الفاصوليا الحمراء.

نصف كوب من الفاصوليا البيضاء.

نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

حبتان من البندورة مفرومتان.

حبة من البصل مفرومة.

قرن من الفلفل الأخضر مفروم.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من السكر البني.

ملعقة صغيرة من بهارات التاكو المكسيكية.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

كوبان من الماء.

ضعي ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ اقلي فيها حبة من البصل المفروم مع رشة من الملح حتى يذبل البصل.
أضيفي نصف كوب من كل من الفاصوليا البيضاء والحمراء، ودعيهما يتقليّان مع البصل لمدة خمسِ دقائق.
افرمي قرن من الفلفل الحار، وأضيفيه إلى الفاصوليا مع نصف كوبٍ من الذرة.
قلّبي المكونات جيداً، ثمَّ أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والباريكا الحلوة، وملعقة صغيرة من البهارات التاكو المكسيكية.
أضيفي كوبين من الماء إلى الخليط، واتركي المكونات حتى تتسبّك لمدة عشر دقائق، ثمَّ زيّنيه بنصف من الشيدر عند التقديم.

يخنة الفاصوليا الحمراء المكسيكية

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

علبتان من الفاصوليا الحمراء.

نصف كيلو من اللحم المفروم.

أربعة أكواب من مرق الدجاج.

حبة من الفلفل الحلو الأحمر.

حبة من الكرفس.

ربع كوب من الخل.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الريسيتشيري.

ملعقة صغيرة من البقدوسن المجفف.

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقتان كبيرتان من الشطة.

ملح حسب الرغبة.

رشة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير :

ضعي نصف كيلو من الحم المفروم في مقلاة فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع رشة من الفلفل الأسود والملح، وقلّبيه حتى ينضج.
ضعي قدر كبير فوق نارٍ عالية، وضعي فيه اللحم المقلّى، وعلبتين من الفاصوليا الحمراء، وحبة مقطعة من الكرفس، وحبة مفرومة من الفلفل الحلو.
أضيفي ربع كوب من الخل إلى المكونات، وقلّبيها جيداً حتى تتوزّع النكهات، ثمَّ أضيفي أربعة أكواب من مرق الدجاج.
تبّلي الشوربة بملعقة صغيرة من كل من الكمون المطحون والبقدونس المجفف والريحان المجفف، وملعقتين كبيرتين من صلصة الريسيتشيري.
قلّبي المكونات ثمَّ وزّعي الشوربة في زبادي التقديم، وقدّميها مع الأرز الأبيض.

الفاصوليا الحمراء بالنقانق

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

أربعمئة وخمسون من نقانق الديك الرومي.

كوبان من الماء.

كوب من الأرز.

حبة من البصل مفرومة.

حبة من الفلفل الحلو الأخضر مفرومة.

فص من الثوم المهروس.

أربعمئة وخمسون غراماً من البندورة مقشرة ومفرومة.

علبتان من الفاصوليا الحمراء.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

ضعي كوبين من الماء في قدرٍ حتى يغلي، ثمَّ أضيفي له كوب من الأرز واطبخيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.
ضعي أربعمئة وخمسين غراماً من النقانق في مقلاة وقلّبيه لمدة خمس دقائق، ثمَّ حبة من البصل والفلفل الحلو المفرومتان، وفص من الثوم المهروس.
أضيفي علبتين من الفاصوليا الحمراء، وأربعمئة وخمسين غراماً من البندورة المفرومة.
تبّلي الشوربة بالملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأوريجانو المجفف، واتركيها تتسبّك لمدة عشرين دقيقة، ثمَّ قدّميها مع الأرز.

الطاقة	112 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	9.91 غرام
الدهون	5.95 غرام
البروتين	7.05 غرام

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء باللحمة

يخنة الفاصوليا الحمراء المكسيكية

الفاصوليا الحمراء بالنقانق

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لمئة غرام من الفاصوليا واللحم

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء باللحمة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

يخنة الفاصوليا الحمراء المكسيكية

الفاصوليا الحمراء بالنقانق

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لمئة غرام من الفاصوليا واللحم

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير سوفليه البطاطس

أطيب الطبخات الصينية بالخضار

وصفات متنوعة لأكلات هندية بالبطاطس