تعد الشكشوكة بأنواعها من الأكلات المعروفة، والتي تشتهر في بلدان كثيرة منها الشكشوكة المصرية والتونسية والجزائرية وشمال أفريقيا عموماً، وسنخصص مقالنا هذا لعرض طريقة الشكشوكة السودانية.
طريقة عمل الشكشوكة السودانية

وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

كوب من الفليفلة الألوان المقطعة.

كوب من الطماطم المقطعة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المطحونة.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

كوب من صلصة الطماطم.

حبتان من الفلفل الأخضر الحار أو حسب الرغبة.

كوب وربع من البصل الأخضر المفروم.

نصف كوب من الماء.

خمس حبات من البيض.

رشة من الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 552 غرام من الشكشوكة السودانية
الطاقة | 479 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 22 غرام |
الدهون | 34 غرام |
البروتين | 23 غرام |