يعد الجلاش من الحلويات التقليدية المعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي خصيصاً في مصر، وتختلف طرق صنع هذا النوع من الحلويات، غالباً ما يتكون من طبقات من العجينة الرقيقة المحشوة بأنواع مختلفة من المكسرات أو الجبن، ويمكن عمل الجلاش الحلو بدون حشوة أو يمكن عمل الجلاش الحلو صوابع بدون حشو، أو غيرها من الطرق المختلفة، وسنخصص في هذا المقال وصفتين شهيتين لعمل أفكار حلويات مبتكرة وجديدة باستخدام عجينة الجلاش، اليك وصفة كيكة الجلاش السهلة ووصفة السينابون بعجينة الجلاش جربيها بنفسك .