طريقة عمل البيتزا بالدجاج

طريقة تحضير

1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وضعيها في صينية.
2. ضعي الصينية في الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء كوبين من الطحين الأبيض.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من كل من: الحليب البودرة، والخميرة، وربع كوب من السكر، وقلبي المكونات الجافة جيداً.
3. أضيفي أيضًا كوبين من الماء الدافئ، ونصف كوب من الزيت النباتي، وحركي الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
4. غطي الوعاء بورق النايلون، واتركيه لعشر دقائق في مكان دافئ حتى تفور الخميرة، ثم أضيفي باقي مقدار الطحين (ثلاثة أكواب).
5. اعجني المكونات بيدك جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
6. قطعي العجينة حسب الحاجة، واتركيها ترتاح لعشر دقائق قبل تشكيلها أو فردها.

طريقة تحضير

1. ادهني الصينية برشة من زيت الذرة، ثم افردي عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش بالقليل من الطحين حتى يصبح سمكها واحد سنتيمتر، ثم ضعيها في الصينية.
2. ادهني العجينة بواسطة الملعقة بنصف كوب من صوص الباربيكيو.
3. قطعي صدور الدجاج المشوي لقطع رقيقة (شرائح).
4. افردي شرائح حبة من البصل الحلقات على صوص الباربيكيو، ثم وزعي شرائح الدجاج.
5. اخلطي كوبًا من جبنة التشيدر مع كوب من جبنة الموزاريلا، ووزعي خليط الجبن فوق العجينة جيداً، ثم ضعي رشة من الكزبرة الخضراء المفرومة على الوجه.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها.