البليلة وهي طبق منتشر جداً في البلدان العربية خاصة بلاد الشام ومصر، وتعتمد البليلة بشكل أساسي على الحمص والكمون، ويوجد منها ما يعتمد على حبوب القمح، عادة ما يتم بيع البليلة من خلال عربات متنقلة بين الأحياء الشعبية، وهي تعد طبق خفيف وشهي المذاق، بالطبع أن البليلة لا تخلو من الفوائد المتعددة لجسم الإنسان، فأهم ما يميز البليلة أنها تساعد في السيطرة على الشهية والوزن، كما أنها تنظم مستويات السكر في الدم، وقد تحسن عملية الهم بفضل إحتوائها على الألياف، وفي هذا المقال أعددنا لكِ وصفتين مختلفتين من البليلة لتقديمها لأطفالك بدلاً من شرائها من العربات.
طريقة عمل البليلة للأطفال
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
300 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من الحمص المسلوق.
حبة من الليمون.
فص من الثوم.
نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا أو رقائق الفلفل الأحمر الحار.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرام من بليلة الحمص
الطاقة | 164 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 27.4 غرام |
الدهون | 2.59 غرام |
البروتين | 8.86 غرام |