طريقة عمل أكلات بالدجاج المسلوق

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء عميق عبوة من الكاتشب، وعبوة من الصوص الحار، وثلاث ملاعق كبيرة من لب البندورة، مع قرن من الفلفل الأخضر المفروم، ورأس ونصف من الثوم المفروم.
2. تبلي المكونات بملعقة صغيرة من كل من: الملح، والبهارات المشكلة، والزعتر الأخضر، مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وعصير حبة ونصف من الليمون.
3. اخلطي المكونات السابقة معاً جيداً حتى يصبح لديكِ خليط متجانس.
4. احتفظي بالتتبيلة لحين الاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي قدراً من الماء المملح قليلاً على النار، ثم أضيفي إليه دجاجة مقطعة لأربع قطع، ودعيه يغلي حتى ينضج، ثم صفيه وضعيه في وعاء آخر.
2. أضيفي الدجاج إلى وعاء التتبيلة المحضرة مسبقاً، ثم قلبيه جيداً حتى تغطي التتبيلة الدجاج.
3. رتبي قطع الدجاج المتبلة في صينية الفرن، ثم اسكبي باقي التتبيلة فوق الدجاج.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.
5. حمري الوجه، وقدمي الدجاج بالزعتر والليمون ساخنة.