يعد الثلج المجروش أو مكعبات الثلج من المكونات الأساسية في تحضير عدة وصفات باردة وخاصةً العصائر بمختلف أنواعها وأشكالها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الثلج المجروش، فتابعي معنا قراءة المقال.


طريقة صناعة الثلج المجروش

يستخدم الثلج المجروش في صناعة العديد من العصائر المختلفة وطريقة عمل الثلج المجروش كالآتي:[١]


المكونات

  • كوب من الثلج مسحوق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.


طريقة التحضير

  • ضعي كوب من الثلج مسحوق في وعاء وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر وقلبي جيدًا، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلبي المكونات جيدًا.
  • احتفظي بالثلج في الفريزر لحين الاستخدام.


طريقة عمل كوكتيل الكرز بالليمون والنعناع

يعد كوكتيل الكرز بالليمون والنعناع من المشروبات الباردة والمفضلة لدى الكثير من الناس، وطريقة عمل كوكتيل الكرز بالليمون كالآتي:


المكونات

  • خمسمئة غرام من الكرز منزوع النوى.
  • ثلاثة أكواب من الثلج مجروش.
  • نصف كوب من أوراق النعناع.
  • كوب من الصودا.
  • كمية من شرائح الليمون.
  • كمية من الكرز.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • برش ثلاث حبات من الليمون.
  • عصير ثلاث حبات من الليمون.


طريقة التحضير

  • ضعي كوب من السكر في قدر على النار وأضيفي كوب من الماء وعصير ثلاث حبات من الليمون وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي الخليط، ثم خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة خمس دقائق، ومن ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا ليبرد الخليط.
  • ضعي خمسمئة غرام من الكرز منزوع النوى في الخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كوب من أوراق النعناع وكوب من الصودا واخفقي المكونات جيدًا، ثم أضيفي خليط الليمون واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
  • أحضري كاسات التقديم وصبي الكوكتيل في الكاسات، ثم ضعي الثلج المجروش وزيني الكاسات بشرائح الليمون والكرز وقدميها بالهناء والشفاء.


طريقة عمل سموثي الموكا

يعد سموثي الموكا من المشروبات الباردة والمفضلة لدى الكثير من الناس، وطريقة عمل سموثي الموكا كالآتي:[٢]

المكونات

  • كوب من الحليب.
  • شرائح حبة من الموز.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغير من الفانيليا.
  • كوب من الثلج مجروش.


طريقة التحضير

  • ضعي كوب من شرائح الموز في الخلاط الكهربائي وأضيفي كوب من الحليب وملعقة كبيرة من كل من: العسل والكاكاو وملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان وملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ومن ثم أضيفي كوب من الثلج مجروش واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليطًا متجانس وناعمًا.
  • أحضري كاسات التقديم وصبي سموثي الموكا وقدميه بالهناء والشفاء.


اقرأ أكثر: طريقة عمل مشروب الكاكاو المثلج


طريقة عمل عصير الرمان

يعد عصير الرمان من العصائر المفضلة لدى الكثير من الناس، وطريقة عمل عصير الرمان كالآتي:

المكونات

  • كوبان من حبوب الرمان.
  • كوب من الماء.
  • كمية من السكر.
  • كمية من الثلج مجروش.


طريقة التحضير

  • ضعي كوبين من حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي وأضيفي كوبًا من الماء وكمية من كل من: السكر والثلج مجروش واخفقي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • صفي الخليط حتى تتخلصي من البذور، ثم أحضري كاسات التقديم وصبي الخليط وقدميه بالهناء والشفاء.


اقرأ أكثر: طريقة عمل عصير الرمان بالفراولة

المراجع

  1. "Homemade Crushed Ice", allrecipes. Edited.
  2. "سموذي الموكا"، فتافيت. بتصرّف.