تشتهر الجزائر وتونس بتحضير مقروض القيروان أو المقروط في الأعياد، فهو من الحلويات المشهورة في المغرب وليبيا؛ ففي ليبيا أيضًا يتم عمل المقروض الليبي، ويعد لذيذ المذاق وعجينته تذوب في الفم مع التمر الطري، وفيه كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك تابعي المقال التالي وتعرفي على طريقة تحضيرها.
طريقة تحضير مقروض القيروان

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة

ثلاثة أكواب ونصف من السميد متوسط الخشونة.

كوب من الزبدة المذابة.

رشّة من الملح.

نصف كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

أربع ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال.
مكونات الحشوة

مئتان وخمسون غرامًا من معجون التمر.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل.

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
مكونات السيروب

نصف كوب من العسل.

ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال.

عصير حبة كبيرة من الليمون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية في قطعة من مقروض القيروان
الطاقة | 142 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 13 غرام |
الدهون | 9 غرام |
البروتين | 0 غرام |