يزخر المطبخ الإيطالي بالعديد من أنواع الأطباق ومن أشهرها البيتزا بأنواعها، وهي من الأطباق المُفضلة لدى الجميع الكبار والصغار، وتعد بيتزا الخضار من ألذ أنواعها، وحتى تتعرفي على طريقة تحضير البيتزا بالخضار، تابعي معنا هذا المقال.
طريقة البيتزا بالخضار والجبن
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
ثلاثة أكوابٍ من الدقيق الأبيض مُتعدد الاستعمالات.
نصف كوبٍ من دقيق الذّرة.
رُبع كوبٍ من زيت الذّرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء الدافئ -للعجن-.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
مكونات الحشوة
صلصة بيتزا جاهزة -بحسب الحاجة-.
حبة من الفلفل الرّومي الأحمر المقطّع لشرائح طويلة.
حبة من الفلفل الرّومي الأخضر المقطّع لشرائح طويلة.
كوب من الفطر المقطّع.
نصف كوبٍ من الزيتون الأسود المقطّع لشرائح.
حبة من البصل المقطّع لشرائح.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
نصائح :
- استبدلي جبنة البارميزان بجبنة الشيدر المبشورة وبنفس المقدار.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غ من بيتزا الخضار
الطاقة | 170 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 24 غرام |
الدهون | 4.4 غرام |
البروتين | 9.1 غرام |