يشتهر سيزلنج الدجاج في مختلف الدول حول العالم، وهو أحد الأطباق الصينية التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة للغاية، بما فيها الفلفل الألوان والتوابل المختلفة والدجاج كمكون رئيسي، كما أنه يُمكن تحضير صلصة خاصة بهذا الطبق مكونة من مجموعة من المكونات أهمها الصويا صوص، والكاتشب، والسكر البني وغيرها العديد من المكونات الأُخرى البسيطة، وتَجدر الإشارة إلى أن طبق السيزلنج لا يُمكن تحضيره فقط بالدجاج، وإنما يُحضر أيضاً باللحوم المختلفة والأسماك، ومن خلال هذا المقال تعلمي طريقة تحضير سيزلنج الدجاج الصيني.
سيزلنج الدجاج الصيني
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات السيزلنج
مئتان وخمسون غرامًا من قطع صدور الدجاج.
كوب ونصف من الفلفل الحلو الملون.
نصف كوب من نشا الذرة.
نصف كوب من الجزر المقطع.
نصف كوب من البصل الأخضر.
بصلة مقطعة لمكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بيضة واحدة.
زيت نباتي للقلي.
مكونات الصلصة
ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
رشة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
كوب من الماء.
نصف كوب من الصويا صوص.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 170 غ من صدور الدجاج
الطاقة | 267 سعره حراريه |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 5.5 غرام |
البروتين | 55 غرام |