البيتزا من الأطعمة السريعة الغنية بالسعرات الحرارية وتمتاز بطعمها اللذيذ وبإمكانية تحضيرها من مكونات واسعة، حيث يمكنكِ تحضير البيتزا بالخضار أو الجبن أو اللحم أو الدجاج أو السمك أو الروبيان أو الناجتس، أما عجينة البيتزا فتحضر من الطحين والماء والملح والخميرة ومن مكونات أخرى تختلف من وصفة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ وصفات لتحضير بيتزا الناجتس المقرمش والطازج.
تعرفي على طريقة تحضير: "بيتزا البطاطس المهروسة"، و"بيتزا الزنجر"
مكونات العجين
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الجافة النشطة.
ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
كوب من الطحين.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون البكر.
مكونات الناجتس
قطعة من صدر الدجاج.
بياض بيضتين.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
كوب ونصف من البقسماط المفتت.
مكونات حشو البيتزا
مئة وعشرة غرامات من جبن البوراتا الإيطالي.
ست ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
نصف كوب من الطماطم الكرزية.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
ست أوراق من الريحان الطازج.
| الطاقة | 326 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 14 غرام |
| الدهون | 23 غرام |
| البروتين | 17 غرام |
