الملفوف من الخضار الورقية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، والملفوف والكرنب هما النبات نفسه، ولا يوجد بينهما أية فوارق، ولكن يطلق الملفوف في مصر، والسودان وغيرها من الدول الكرنب، ويحضر بالملفوف العديد من الأطباق الرئيسية، والجانبية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ وصفات سهلة وبسيطة لتحضير الملفوف، أو الكرنب.