تُعدّ أطباق الغراتان من الأطباق الشهيرة في معظم المطابخ العالمية، والغراتان عبارة عن طريقة طهي تعتمد على تقديم مجموعة من الخضروات، أو اللحوم، أو المأكولات البحرية في أطباق تقديم ضحلة، مع طبقة بنية، غالباً ما تُحضّر من البقسماط، أو الزبدة، أو أنواع الجبنة المتنوعة، أو حتى البيض، ويوجد العديد من أنواع أطباق الغراتان التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتقديمها كأطباق رئيسية على وجبتي الغداء أو العشاء، وفي هذا المقال يمكنكِ التعرّف على طرق تحضير بعضٍ من أنواع غراتان الخضروات الشهية والمفيدة، اختاري إحداها، وقدّمي أشهى أنواع غراتان الخضار لعائلتكِ وضيوفك.
أنواع غراتان الخضار
وقت الطهي
90 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثماني حبات من البطاطا الحمراء المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
مئة وخمسون غرامًا من أوراق السبانخ الطازجة.
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة اللينة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب السائل.
كوب من الكريمة الثقيلة.
كوبان من جبن مونستر المبروش.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة من غراتان البطاطا والسبانخ
الطاقة | 427 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 17.2 غرام |
الدهون | 34.7 غرام |
البروتين | 13.3 غرام |