يَبحث العديد من الأفراد عن أنواع من السلطات الصحية لتقديمها مع وجبات طعامهم المختلفة خلال اليوم، ولتحضير السلطة الصحية نحتاج العديد من المكونات الصحية بما فيها الخضار والفواكه والمكسرات والجبنة أيضاً، ومن هذه المكونات الخس والخيار والجرجير، وكذلك العنب، بالإضافة إلى جوز عين الجمل وبذور عباد الشمس، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على مكونات السلطة الصحية.
السلطة الصحية
المكونات
للسلطة
- نصف كوب من الخس المقطع.
- نصف كوب من الجرجير.
- نصف كوب من العنب الأحمر.
- نصف كوب من البنجر المسلوق.
- ربع كوب من جوز عين الجمل.
- ملعقتان كبيرتان من مكعبات جبنة الفيتا.
للصلصة
- فص من الثوم المهروس.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- القليل من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
تحضير السلطة
- أحضري المرطبان الموجود بداخله الصلصة وضعي بداخله نصف كوباً من الخس المقطع وضعي فوقه نصف كوباً من الجرجير.
- أضيفي فوق المكونات السابقة نصف كوباً من البنجر المسلوق، ومن ثُمَّ أضيفي نصف كوب من العنب الأحمر وملعقتين كبيرتين من مكعبات جبنة الفيتا.
- أضيفي فوق المكونات السابقة ربع كوباً من جوز عين الجمل، ثُمَّ أغلقي المرطبان بشكلٍ محكم وقدميه بعد ذلك مباشرة، كما يمكن أخذه على العمل أو المدرسة.
تحضير الصلصة
- أحضري طبق مناسب وضعي بداخله ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك وأضيفي فوقها القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
- أضيفي فوق المكونات السابقة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وفصاً من الثوم المهروس بالإضافة للقليل من زيت الزيتون.
- قلبي كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد واسكبي الصلصة بعد تحضيرها في مرطبات ذو حجمِ مناسب.
كاسات السلطة الصحية
المكونات
- كوب من الخس المفروم.
- كوب من الجزر المبشور.
- كوب من مكعبات الفلفل الحلو الأحمر.
- نصف كوب من الأفوكادو المفروم.
- ربع كوب من جوز عين الجمل.
- ربع كوب من بذور عباد الشمس.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- أحضري ستة كاسات ذات حجم مناسب ووزعي في قاعها نصف كوب من الأفوكادو المفروم، وأضيفي فوقها كوباً من الجزر المبشور.
- وزعي فوق الجزر أيضاً ربع كوب من بذور عباد الشمس يليه كوب من الخس المفروم وربع كوب من جوز عين الجمل، بالإضافة إلى كوب من مكعبات الفلفل الحلو الأحمر.
- اتركي كاسات السلطة جانباً قليلاً من الوقت، وأحضري طبقًا مناسبًا وضعي داخله ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- أضيفي فوق المكونات السابقة القليل من كُلٍ من الملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معاً بشكلٍ جيد، ووزعيها بشكلٍ متساوٍ فوق السلطة وقدميها بعد ذلك.
نصيحة:
اعصري القليل من الليمون فوق الأفوكادو بعد تقطيعه، وقلبيه بعد ذلك حتى لا يَتغير لونه.
قد يهمكِ أيضاً: طريقة تحضير صوص سلطة صحي
