يعد الأناناس من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس؛ وذلك لأنها تمتلك مذاقًا شهيًّا ورائعًا، ويبحث الكثير من محبي الأناناس عن معلومات تخص الأناناس وخصوصًا طريقة نضجها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية معرفة نضج الأناناس، فتابعي معنا قراءة المقال.
كيفية معرفة نضج الأناناس
توجد طرق مختلفة وعديدة لمعرفة نضج الأناناس، إذ يمكن معرفة نضج الأناناس كالآتي:[١]
- اللون: يعد لون الأناناس من العوامل الرئيسية التي تشير إلى نضج الأناناس، وذلك بنظر إلى القشرة فإذا كانت القشرة ذات لون أصفر فاتح أو متوسط فهذا يعني أن الأناناس وصل إلى مرحلة النضج.
- الوزن: عند نضوج الفواكه تصبح ثقيلة الوزن بالنسبة لحجمها، وللتأكد ما إذا كان الأناناس ناضجًا يجب أن يكون وزنه ثقيلًا.
- الرائحة: عند التأكد من نضج الأناناس يجب شم رائحة القاع فالفواكه الناضجة تمتلك رائحة حلوة وطيبة، وإذا لم يكن هناك رائحة للأناناس فهذا يعني أنها غير ناضجة.
- الضغط: يمكن الضغط على الأناناس جيدًا للتأكد من نضجه، وعلى الرغم من أن الأناناس يكون صلبًا إلا أنه عند الضغط عليه يجب الشعور بأنها سحتوي لبًّا طريًّا.
- السعفة: يمكن استخدام الجزء الأخضر العلوي الشائك من الأناناس للتأكد من نضجه، وذلك بشد أوراق الأناناس فإذا كانت الأوراق رخوة أو خرجت فهذا يعني أن الأناناس قد نضج.
طريقة عمل كوكتيل الأناناس
يعد كوكتيل الأناناس من المشروبات المفضلة لدى الجميع، وطريقة عمل كوكتيل الأناناس كالآتي:
المكونات
- حبة من الأناناس مقطعة.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كمية من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- ضعي حبة من الأناناس مقطعة في الخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كوب من حليب جوز الهند وملعقة كبيرة من العسل واخفقي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أحضري كاسات التقديم ووزعي مكعبات الثلج ثم صبي كوكتيل الأناناس وقدميه.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل عصير الأناناس بالحليب.
طريقة عمل كيكة الأناناس
تعد كيكة الأناناس من الحلويات المفضلة لدى الكثير، وطريقة عمل كيكة الأناناس كالآتي:
المكونات
- عشر شرائح من الأناناس المعلبة.
- كوب من عصير الأناناس الموجود في العلبة.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- كوب من السكر.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- أحضري قالب الكيك وضعي في القاع ملعقة كبيرة من السكر ووزعي شرائح الأناناس.
- ضعي أربع حبات من البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء واخفقي جيدًا، ثم أضيفي كوبًا من السكر وثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة واخفقي جميع المكونات جيدًا.
- أضيفي كوبًا من عصير الأناناس وكوبين ونصف من الدقيق وملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر واخفقي جيدًا، ثم صبي الخليط في القالب، سخني بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج تمامًا، ثم أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد تمامًا.
- اقلبي الكيك في طبق التقديم وقدميه.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة.
المراجع
- ↑ "5 Ways To Tell if a Pineapple Is Ripe", allrecipes. Edited.
