طريقة عمل كرات التونة بالجبنة الشيدر

كوبان من البطاطس المسلوقة والمبشورة.

علبة كبيرة من التونة.

نصف كوب من الجزر المبشورة.

نصف كوب من جبن الشيدر المبشورة.

ربع كوب من البقدونس المفروم خشن.

ملعقتان كبيرتان من خل الأبيض.

اثنان من صفار البيض.

اثنان من بياض البيض.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

كورن فليكس مجروش.

ضعي في وعاء كبير كوبين من البطاطس المسلوقة والمبشورة، وعلبة من التونة، ونصف كوب من الجزر المبشور، ونصف كوب من جبن الشيدر، وربع كوب من البقدونس المفروم خشن، وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، واثنين من صفار البيض، ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة، واخلطيهم جيدًا مع بعضهم.
قسمي الخليط إلى كرات متساوية ومتوسطه الحجم، ومن ثم اغمسي الكرات في بياض البيض، ومن ثم ضعيها في طبق الكورن فليكس حتى تتغطى بشكل كامل.
اقلي الكرات في الزيت واتركيها حتى تنضج وتتحمر، ومن ثم ارفعي الكرات من الزيت وضعيهم على طبق مغلف بورق المطبخ لتخلصي من الزيت الفائض.
ضعي كرات التونة بالجبنة الشيدر في طبق التقديم، وقدميها مع صلصة الزبادي بالمايونيز .

نصائح :

يمكنكِ تحضير صلصة الزبادي من خلال خلط ملعقة كبيرة من المايونيز مع علبة من الزبادي وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم الناعم، ومن ثم تقديمها مع كرات التونة بالجبن الشيدر.

كرات البطاطس بالتونة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة.

علبة من التونة.

حبة من البصل المفروم.

ربع كوب من الجبن.

ربع كوب من البقدونس المفروم.

حبتان من البيض.

نصف كوب من الطحين.

نصف كوب من البقسماط.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

للقلي: كوب من الزيت.

طريقة التحضير :

شوحي حبة من البصل المفروم مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وقلبي حتى يذبل البصل، ومن ثم ارفعي البصل من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.
اهرسي ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، واهرسيهم جيدًا.
ضعي البطاطس المهروسة في وعاء عميق، وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وحبة من البيض، والبصل المقلي، ونصف كوب من البقدونس المفروم، وعلبة من التونة، واخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من البقسماط على الخليط، وقلبي حتى يتماسك الخليط، ومن ثم أدخلي الخليط في الثلاجة، واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا حتى تتماسك جيدًا.
اخفقي حبة من البيض جيدًا، ومن ثم ادهني يديكِ بالزيت وخذي كمية من العجينة وشكليها إلى كرات أو حسب الشكل التي ترغبين به.
احشي الكرة بالجبن، ومن ثم إغلقيها جيدًا على شكل كرة حتى لا تفتح أثناء القلي، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية.
سخني كوبًا من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اغمسي كرات البطاطس بالتونة في طبق فيه نصف كوب من الطحين، ومن ثم اغمسيها في البيض المخفوق، ومن ثم في طبق فيه نصف كوب من البقسماط.
اقلي الكرات في الزيت، وقلبي حتى تنضج وتتحمر.
ضعي كرات البطاطس بالتونة في طبق مغلف بورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الفائض، ومن ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها مباشرةً على المائدة.

الطاقة	96.72 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	12.36 غرام
الدهون	5.04 غرام
البروتين	1.92 غرام

طريقة عمل كرات التونة بالجبنة الشيدر

كرات البطاطس بالتونة

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 100 غرام كرات التونة

طريقة عمل كرات التونة بالجبنة الشيدر

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كرات البطاطس بالتونة

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 100 غرام كرات التونة

المزيد من الوصفات

ألذ الوصفات لعمل الاستاكوزا

طرق تحضير المحار في تركيا

تحضير زنجر السمك، بطريقة عصرية